“膨大剂”问题与食品质量安全关系不大

摘要

农业部产品质量安全监管局副局长金发忠在第三届中国食品安全论坛政府监管与企业自律分论坛上发言，主题为“政府监管与企业自律”，他表示，食品安全事件要透过现象看本质。他将近年来出现的食品安全问题归为三类。