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抵制鱼翅

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北京的史先生问：前段时间网上曝出一个民房屋顶晒着满满的鱼翅，在餐桌上，鱼翅也是有些人趋之若鹜的极品，那么鱼翅真的价值连城吗？

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来源
《科学之友》|2013年第3期|81-81|共1页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
鱼翅; 饮食文化; 蛋白质; 营养学;
入库时间 2023-07-24 17:45:58

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