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姬彩霞; 闫鑫磊; 刘梦静; 郭军;
内蒙古农业大学食品科学与工程学院;
内蒙古呼和浩特010018;
牛肉; 真实性判别; 脂肪酸指纹; 放牧; 舍饲; 软独立建模分类;
机译:阿根廷品种和割期对放牧牛肉生产的饲用作物脂肪酸组成的影响
机译:根据遗传指纹,以印度香米,泰国香米和阿伯丁安格斯牛肉为例,确定品种,品种和真实性
机译:基于气相色谱脂肪酸指纹分析的基于气相色谱脂肪酸指纹分析,根据其地理来源对伊朗核桃的分类和认证
机译:采食和季节对饲草饲用牛肉生产中饲用作物脂肪酸组成的影响
机译:放牧奶牛对冬黑麦(Secale谷类)与冬小麦(Triticum aestivum)的影响以及对肉品质,脂肪酸和氨基酸谱以及有机牛肉的消费者接受度的影响
机译:能量补充对黑燕麦牧场放牧的肉类化学成分和脂肪酸的影响/ 牧草成品小牛肉的化学成分和脂肪酸的能量补充
机译:基于脂肪酸合成酶基因型测定牛肌内脂肪中脂肪酸含量的方法和基于结果的牛肉食用质量测定方法
机译:基于脂肪酸合成酶基因型的牛肌间脂肪中脂肪酸含量的判断方法及基于结果的牛肉风味的判断方法
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