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补充益生菌对肥胖机体免疫调节作用的研究进展

     

摘要

肥胖不仅会诱发慢性代谢性疾病,还会导致免疫功能的损伤,降低生活质量.益生菌是对宿主健康起促进作用的活菌,具有免疫调节作用.本文综述了补充益生菌对肥胖机体适应性免疫与固有免疫的作用,讨论了菌株特异性、益生菌补充剂量、补充方式、宿主状态等对免疫调节效果的影响,旨在进一步加深补充益生菌对肥胖机体免疫调节作用的认识,为合理应用益生菌提供参考.

著录项

  • 来源
    《食品科学》|2021年第19期|291-298|共8页
  • 作者

    蒙双利; 孟荟萃;

  • 作者单位

    中山大学公共卫生学院(深圳) 广东深圳 518106;

    中山大学公共卫生学院(深圳) 广东深圳 518106;

    广东省营养膳食与健康重点实验室 广东广州 510080;

    广东省营养转化工程技术研究中心 广东广州 510080;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品营养学;
  • 关键词

    益生菌; 肥胖; 适应性免疫; 固有免疫;

  • 入库时间 2022-08-20 11:01:49

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