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陈思睿; 唐莹; 董丹; 蒋莹; 何红英; 王金玲;
东北林业大学林学院 黑龙江 哈尔滨 150040;
黑龙江省森林食品资源利用重点实验室 黑龙江 哈尔滨 150040;
生物降酸; 红树莓; 活性成分; 主成分分析;
机译:与菠萝成熟果实,鲜榨果汁及其发酵相关的土生酵母;以及自然发酵过程中的化学变化。
机译:酵母发酵苹果汁在不同温度苹果酸发酵过程中有机酸的变化
机译:冷藏保存过程中果汁中生物活性成分的变化
机译:不同果汁的多样性微生物群落在葡萄酒发酵的不同果汁中
机译:霞多丽果汁中氧气变化对发酵行为和结合硫形成的影响。
机译:手工梅斯卡尔发酵过程中的主要酵母菌及其发酵水果汁的能力
机译:百香果汁加工过程中化学和理化特性的变化百香果汁加工过程中化学和理化特性的变化
机译:新英格兰大气沉降酸和金属相关金属通量变化的年代学,大小和古生物学记录
机译:从水果或果汁转化为果汁或半成品的过程中分离出发酵或未发酵的果汁和芥末的过程
机译:果汁或浆果汁发酵过程中组成成分的收集方法
机译:从植物汁中提炼出的酒精饮料-通过澄清和微过滤汁液,使发酵剂在微量发酵液中发酵。果汁,添加大量果汁并发酵
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