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金雪花; 郭顺堂; 陈辰; 栾晓燕; 张惠;
中国农业大学食品科学与营养工程学院 植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室 北京 100083;
黑龙江省农业科学院大豆研究所 黑龙江 哈尔滨 150000;
大豆; 豆浆; 理化指标; 模糊感官评价;
机译:不同大豆品种制备的豆浆的风味特性分析及适用于豆浆加工的大豆品种评价方法的建立
机译:在中国种植的四种不同加工技术和26个大豆品种加工的豆浆的风味特征
机译:中国专用于豆浆及其衍生物的大豆品种的发展
机译:用两种大豆加工的豆浆的质量提高。
机译:不同加工方法对卢旺达种植的六个大豆品种获得的豆浆中养分和异黄酮含量的影响
机译:基于谷物化学成分的大豆品种选择,以最大化加工行业的利润基于谷物的化学成分选择大豆品种,以最大化大豆加工行业的利润
机译:优质大豆品种的经济型树脂和粘合剂(aRa计划)
机译:制备豆奶或基于大豆的饮料,可用于制备例如豆腐,包括浸泡大豆,将大豆磨成泥,将豆泥分成豆浆和豆渣,以及对豆浆进行除臭
机译:用相同的方法制造大豆浆,大豆浆和大豆浆的方法
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