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罗仓学; 张智维;
西北轻工业学院食品工程系;
苹果; 脆片; 工艺流程; 质量标准;
机译:干燥过程中细胞壁多糖的改性影响苹果脆片的质地
机译:胡萝卜和苹果脆片的微波真空联合冷冻干燥
机译:苹果酒制作工艺参数对硬酒中气味挥发性成分的影响
机译:苹果,海带醋制作工艺的研究
机译:爱荷华州苹果果园的煤烟斑和蝇斑点感染苹果果实的物候学和系统发育分析,以评估苹果煤烟斑和蝇斑点的进化起源。
机译:对流干燥制得的即食苹果脆片的物理和感官特性
机译:10kV高压电缆安装及电缆头制作工艺探析
机译:剁碎鱼类产品的开发:小册子2.海鲜脆片,
机译:苹果脆片的制备方法
机译:连续进料系统的改进,将基本上是杂货苹果脆片部门或糖果(尤其是巧克力片或锭剂)的扁平产品送到包装机
机译:尤其是干果。苹果脆片通过冷冻干燥-浸入aq。尤其是抗坏血酸溶液。防止褐变
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