首页> 中文期刊> 《食品科学》 >大豆胚芽中豆皂甙、异黄酮甙的提取工艺研究

大豆胚芽中豆皂甙、异黄酮甙的提取工艺研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

通过溶剂对比实验及单因素实验确定了从大豆胚芽中同时提取出大豆皂甙和大豆异黄酮甙的最佳提取溶剂及影响浸提效果的相关因素,并通过正交实验确定了最佳提取工艺条件.

著录项

来源
《食品科学》 |2000年第10期|28-31|共4页
作者
刘大川; 汪海波;
展开▼
作者单位

武汉工业学院;

430022;

武汉工业学院;

430022;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
大豆胚芽; 大豆皂甙; 大豆异黄酮甙; 提取工艺;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 大豆胚芽甲醇提取物中大豆皂甙、大豆异黄酮分离纯化工艺研究 [J] . 汪海波 ,刘大川 . 食品科学 . 2001,第004期
2. 大豆胚芽中异黄酮和皂甙同步提取工艺的研究 [J] . 许牡丹 ,杨伟东 . 食品研究与开发 . 2006,第006期
3. 大豆胚芽中异黄酮和皂甙的提取工艺 [J] . 许牡丹 ,杨伟东 . 粮油食品科技 . 2006,第002期
4. 大豆异黄酮、大豆皂甙的提取工艺研究 [J] . 李晓霞 ,王宏雁 ,金华丽 . 中国油脂 . 2002,第006期
5. 大豆异黄酮、皂甙和低聚糖提取工艺研究 [J] . 黄进 ,夏继涛 ,张声华 . 粮食与饲料工业 . 2002,第009期
6. 大豆胚芽中总异黄酮提取工艺的研究 [C] . 吴彩娟 ,李珊珊 ,杨亦文 . 第一届全国化学工程与生物化工年会 . 2004
7. 用大豆胚芽制备胚芽油、异黄酮和皂甙的工艺研究 [A] . 张嫱 . 2005

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号