大豆皂甙

摘要： 为研究大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长性能、消化酶活性、肠道组织结构完整性和肠道菌群结构的影响,在以鱼粉为蛋白源的基础饲料中分别添加0％和0.3％的大豆皂甙,配制成鱼粉组和大豆皂甙组2种等氮等脂的实验饲料来投喂体质量为(4.63±0.01)g的大菱鲆进行12周的摄食生长实验.结果 显示,饲料中添加0.3％的大豆皂甙对大菱鲆的生长性能没有产生显著影响,但显著降低了胃蛋白酶及肠淀粉酶活性;2组实验中大菱鲆肠道组织形态无明显差异,但大豆皂甙组肠道紧密连接蛋白的基因表达量显著降低.肠道菌群分析结果显示,大菱鲆肠道中相对丰度最高的门和属分别为变形菌门和盐单胞菌属.LEfSe和MetaStat分析显示,饲料中添加大豆皂甙后显著提高了大菱鲆肠道内优势菌(变形菌门及希瓦氏菌属),皂甙水解相关的肠道微生物(鞘脂单胞菌属、普氏菌属、栖瘤胃普雷沃菌以及普通拟杆菌)及潜在致病菌(莫氏杆菌属和发光杆菌属)的相对丰度,同时显著降低了Caenimonas、Niastella和条件致病菌罗尔斯通菌属的相对丰度.研究表明,0.3％大豆皂甙抑制了大菱鲆消化酶活性及肠道紧密连接蛋白的基因表达,且引起了大菱鲆肠道菌群结构的显著改变.因此,大豆皂甙对鱼类肠道健康尤其是肠道菌群的影响不容忽视,值得进一步研究.

摘要： 目的:探究大豆皂甙通过影响肠道菌群对高盐引起的小鼠高血压的调控,并筛选起到稳定血压作用的目标肠道菌群,为新的功能食品和益生菌的开发提供科学依据.方法:15只健康成年雄性小鼠被随机分成3组:(1)喂食含0.5％ NaCl的饲料(正常饮食,NSD组);(2)喂食含8％ NaCl的饲料(高盐饮食,HSD组);(3)喂食含8％ NaCl的饲料,高盐饮食9w后,饮食中添加大豆皂甙Bb,持续3w(高盐饮食+大豆皂甙,HSD_SI组).实验结束前,分别收集3组小鼠新鲜粪便,提取粪便总DNA,并对16s rDNA的V3-V4区进行高通量测序,微生物多样性分析和差异OTU比对.结果:大豆皂甙可以显著降低由高盐饮食诱导的小鼠血压升高.同时减少部分在高盐饮食过程中显著增加的OTU的丰度,这部分OTU中可能包含使机体血压升高的有害菌;另外使部分在高盐饮食过程中减少的OTU的丰度得到恢复和增加,这部分OTU中可能存在潜在的可以降低机体血压的益生菌.推论:大豆皂甙可能通过影响肠道菌群而调控血压.

摘要： 豆浆中含有丰富的大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂、大豆低聚糖等，这些都是对人体有益的物质，有些还具有降低人体胆固醇的功效，没过滤的豆浆还含有丰富的纤维素，对防治结肠癌有一定的作用。

摘要： 很多人不喜欢喝豆浆,是因为豆浆中的豆腥味。建议不妨在喝豆浆时加入一点牛奶。一半豆浆一半牛奶,这样豆浆的豆腥味和牛奶的膻味都能减弱,同时这杯＂豆浆奶＂既富含牛奶中的维生素A和维生素D,又保留了豆浆中的膳食纤维和低聚糖等多种营养组合,两全其美。

摘要： 采用微波法提取低温豆粕中的大豆皂甙,通过单因素实验和正交实验研究了微波火力、乙醇浓度、料液比、微波时间对大豆皂甙提取率的影响.结果表明,在试验条件范围内各因素对大豆皂甙提取率影响的主次顺序为:微波时间＞微波火力＞乙醇浓度＞料液比;在微波火力为中高火、微波时间为2.5 min、乙醇浓度为60％、料液比为1:25 (g/mL)的条件下得到最优工艺条件,此条件下大豆皂甙的提取率为0.634％.

摘要： 目的 探讨大豆皂甙对糖尿病大鼠脾细胞IL-2和γ-IFN的影响.方法 以Wistar雄性大鼠为研究对象,将实验动物分为3组即对照组、糖尿病模型组和大豆皂甙给药组,3组动物分别每日给予生理盐水、生理盐水、大豆皂甙(SS,10 mg/kg)灌胃3个月,然后处死取脾脏进行脾体比、常规组织学染色观察,同时取脾细胞进行淋巴细胞转化率实验及白细胞介素2(IL-2)与白细胞介素18(γ-IFN)的测定.结果 与对照组相比较,糖尿病模型组和大豆皂甙治疗组的脾体比及脾脏的形态结构无明显差异(P＞0.01);与对照组相比较,糖尿病模型组可使大鼠脾脏淋巴细胞转化率、IL-2和γ-IFN水平明显降低(P＜0.01),大豆皂甙治疗组可使大鼠脾脏淋巴细胞转化率、IL-2和γ-IFN水平升高(P＜0.01),而对照组和大豆皂甙治疗组无明显差异(P＞0.01).结论 口服大豆皂甙能增强糖尿病大鼠脾脏细胞免疫功能,从而提高机体免疫力.%Objective To explore the effect of soyasaponins on levels of IL-2 and γ-IFN of spleen cell in diabetic rats. Methods Male Wistar rats were randomly divided into control group, diabetic model group and ss treatment group,the rats in three groups were given daily saline,daily saline,ss(10 mg o kg-1 )orally three month,then they were executed,spleen was obtained, ratio of spleen weight to body weight, HE staining and lymphocyte transformation test were used,and the levels of IL-2 and γ-IFN of splenic lymphocytes were also dctcctd . ResRrsults Compared with the control group,ratio of spleen weight to body weight and morphology of the spleen of diabetic model group and ss treatment group were no siginificant diffcrcncc(P＞0. 01) ; Compared with the control group, diabetic model group allows the lymphocyte transformation,IL-2 and γ-IFN levels were siginificantly lowcr（P＜0. 01); ss treatment group allows the lymphocyte transformation,IL-2 and γ-IFN levels were siginificantly increased (P0. 01). Conclusion The Oral soyasaponins can enhance diabetes rat spleen cells immune function,thereby enhancing the body's immune system .

摘要： Objective To explore the effect of soyasaponins on free radical defense function in experimental diabetic rats kidney. Methods Male Wistar rats were randomly divided into control group, diabetic model group and ss treatment group,the rats in three groups were given daily saline,daily saline,ss(10mg ? Kg-l)orally three month,then they were executed, kidney was obtained, by homogenates biochemical assay to detect kidney tissue superoxide dismutase (SOD) , h-ydrogen peroxide enzyme (CAT) , lipid peroxidation ( LPO) and glutathione peroxidase (GSH-Px) co-ntent changes. Results Compared with the control group and the treatment of diabetic model group, diabetes model group, renel tissue SOD and CAT contents were siginificantly lowcr(P<0. 01) ; LPO and GSH-Px contents were siginificantly incrcascd(P<0. 01). Conclusion Oral soy saponins can inhibit the production of free radicals, reduce peroxide content in the body, improve the antioxidant capacity.%目的 探讨大豆皂甙对实验性糖尿病大鼠肾脏自由基防御机能的影响.方法 以Wistar雄性大鼠为研究对象,将实验动物分为三组即对照组、糖尿病模型组和大豆皂甙给药组,三组动物分别每日给予生理盐水、生理盐水、大豆皂甙(SS,10mg/Kg)灌胃3个月,然后处死取肾脏,采用组织匀浆生化测定法,检测肾组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、脂质过氧化物(LPO)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量的变化.结果 与对照组和糖尿病治疗组相比较,糖尿病模型组肾组织中SOD和CAT含量显著降低(P＜0.01);而LPO和GSH-Px含量显著增加(P＜0.01).结论 口服大豆皂甙能抑制自由基的产生,降低体内过氧化物的含量,提高机体抗氧化能力.

摘要： Objective:To explore the effect of soyasaponins on IL-6 of blood,urine and kidney of diabetic rats.Methods:Wistar male rats,the experimental animal were randomly divided into three groups,control group,diabetic model group and SS treatment group,the rats in three groups were given daily saline,daily saline,SS(10 mg/kg) orally three month,the day before the animal were killed with metabolic cages to collect 24 h urine,and then the next day were sacrificed blood and kidney tissue.ELISA assay blood,urine and kidneys of IL-6 protein levels; using real-time PCR method to detect IL-6 mRNA levels of kidney; HE staining and immunohistochemical staining detected renal tissue pathological changes and the expression of IL-6.Results:The model rats blood,ufine and kidney protein levels of IL-6,mRNA levels and immunohistochemical staining intensity was significantly higher than that in the control group and the SS administration group(P ＜ 0.01),SS administration group was slightly higher than in the control group,but no statistically significant(P ＞ 0.01) ; HE staining showed a clear structure of nomal rat kidney glomerular and tubular shape rules; clear of the SS dose group rat kidney glomerular and tubular shape more rules ; model of kidney tissue structure was not clear glomerular and tubular shape irregular.Conclusion:Soybean saponin to reduce diabetic rats blood,urine and kidney of IL-6 levels,suggesting that soy saponins a protective effect on the kidneys of diabetic rats,IL-6 may be involved in the pathogenesis of diabetic nephropathy and pathological changes of the process.%目的:探讨大豆皂甙对糖尿病大鼠血、尿及肾脏IL-6的影响.方法:以Wistar雄性大鼠为研究对象,将实验动物分为三组即对照组、糖尿病模型组和大豆皂甙给药组,三组动物分别每日给予生理盐水、生理盐水、大豆皂甙(SS,10 mg/kg)灌胃3个月,动物处死前一天用代谢笼收集24小时尿液,然后第二天处死取血液及肾组织.采用ELISA法检测血、尿和肾脏IL-6的蛋白水平;采用实时荧光定量PCR法检测肾脏IL-6 mRNA水平;采用HE染色和免疫组织化学染色检测肾组织的病理改变及IL-6的表达.结果:模型组大鼠血、尿和肾脏IL-6的蛋白水平、mRNA水平及免疫组化阳性强度明显高于对照组和SS给药组(P＜0.01),SS给药组略高于对照组但无统计学意义(P＞0.01);HE染色显示正常组大鼠肾脏结构清晰,肾小球、肾小管形状规则;SS给药组大鼠肾脏结构清晰,肾小球、肾小管形状较为规则;模型组大鼠肾组织结构不清晰,肾小球、肾小管形状较规则.结论:大豆皂甙能降低糖尿病大鼠血、尿和肾脏IL-6的水平,提示大豆皂甙对糖尿病大鼠的肾脏有一定的保护作用,IL-6可能参与了糖尿病肾病的发病及病理变化过程.

摘要： 目的:监测大豆皂甙对糖尿病大鼠血清及心肌组织IL-6和TNF-α表达的影响,探讨大豆皂甙对糖尿病大鼠心肌组织的保护机制.方法:以Wistar雄性大鼠为研究对象,将实验动物分为三组即对照组、糖尿病模型组(DM)和大豆皂甙给药组(SS),三组动物分别每日给予柠檬酸缓冲液、生理盐水、大豆皂甙(SS,10 mg/Kg)灌胃3个月,采用ELISA酶联免疫法检测血清及心肌组织IL-6和TNF-α的蛋白含量；采用流式细胞免疫学法检测心肌组织IL-6和TNF-α的百分率；采用HE染色检测心肌组织的病理改变;采用免疫组织化学法检测心肌组织IL-6和TNF-α的阳性表达强度.结果:与对照组相比较,ELISA和流式细胞免疫学检测均显示,糖尿病模型组血清及心肌组织IL-6和TNF-α的水平显著升高有统计学意义(P＜0.01)；大豆皂甙给药组血清及心肌组织IL-6和TNF-α的水平略升高但无统计学意义(P＞0.01)；免疫组化染色糖尿病模型组心肌组织IL-6和TNF-α的阳性强度明显高于大豆皂甙给药组和对照组有显著差异(P＜0.01).HE染色显示糖尿病模型组大鼠心肌排列紊乱、心肌间有大量炎细胞浸润.结论:大豆皂甙可减轻糖尿病大鼠心肌组织中炎症细胞因子IL-6和TNF-α的表达,从而起到保护心肌的作用.

摘要： 目的:探讨大豆皂甙对大鼠糖尿病肾病的保护作用.方法:以Wistar雄性大鼠为研究对象,将实验动物分为正常对照组、糖尿病模型组和糖尿病模型大豆皂甙治疗组,三组动物分别每日给予生理盐水、生理盐水、大豆皂甙(SS,10 mg/kg)灌胃3个月,动物处死前一天用代谢笼收集24小时尿液,然后第二天处死取血液及肾组织.采用考马斯亮兰法检测尿蛋白;采用生化自动分析仪检测血糖、血肌酐;采用免疫散射比浊法检测血C-反应蛋白(CRP);采用免疫放射法检测血肿瘤坏死因子-α(TNF-α);采用实时荧光定量PCR法检测转化生长因子-β1(TGF-β1)mRNA水平;采用ELISA法和免疫组织化学法检测肾脏组织中TGF-β1蛋白水平;采用HE染色和PAS染色检测肾组织的病理改变.结果:模型组大鼠血糖、血肌酐、24小时尿蛋白、血CRP、TNF-α、TGF-β1染色阳性强度、TGF-β1 mRNA及TGF-β1蛋白水平明显高于对照组和SS给药组(23.41±2.66 vs 5.49±0.83,23.41±2.66 vs 6.25±0.94,P0.05);HE染色显示正常组大鼠肾脏结构清晰,肾小球、肾小管形状规则;SS给药组大鼠肾脏结构清晰,肾小球、肾小管形状较为规则;模型组大鼠肾组织结构不清晰,肾小球、肾小管形状较规则;PAS染色显示正常组大鼠肾脏结构清晰,系膜无增生、基底膜无增厚;SS给药组大鼠肾脏结构清晰,系膜偶见增生、基底膜略微增厚;模型组大鼠肾组织结构不清晰,系膜明显增生、基底膜明显增厚;结论:大豆皂甙能降低糖尿病大鼠血糖、尿蛋白,改善其糖代谢、肾功能和肾组织结构,对糖尿病大鼠的肾脏有一定的保护作用,其作用机制可能与下调肾组织炎症反应因子水平和TNF-α、TGF-β1的表达有关.

摘要： 目的：测定传统豆制品中大豆皂甙的含量，为进一步开展大豆皂甙与居民健康关系的流行病学调查提供基础数据。rn 方法：采用分光光度法测定，大豆制品经乙醇提取，提取物通过AB-8大孔吸附树脂纯化得到总皂甙，用香草醛-高氯酸体系显色后，在560nm处测定样品的光密度值，以人参皂甙Re为标样建立回归方程，根据样品的光密度值，通过回归方程，计算出样品中大豆皂甙含量。rn 结果：样品5次重复测定的相对标准偏差(RSD)=2.29%，平均加标回收率为99.15%。所测豆制品中大豆皂甙的含量依次为：豆粉3.540%，腐竹0.9639%，老豆腐0.3750%，豆皮0.3029%，豆腐干0.2885%。豆芽0.2256%。rn 结论：经质量控制，线性和稳定性可靠，所测豆制品中，豆粉中大豆皂甙的含量最高，豆芽中大豆皂甙的含量最低，同种加工工艺制成的豆制品，大豆皂甙的含量随着含水量的降低而降低。

摘要： 本文采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙,并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙,进而通过HPLC-MS法对B组大豆皂甙Ⅳ进行了检测.

摘要： 本实验通过测定从大豆胚芽中分离纯化的大豆皂甙和大豆异黄酮的还原能力、抑制猪油氧化能力及其对超氧阴离子(O·>)和过氧化氢的清除能力,来评价大豆皂甙和大豆异黄酮的抗氧化性能.

摘要： 本文考察了大豆皂甙的提取、分离方法,并利用高效液相色谱-质谱联用等分析手段,检测了B组皂甙Ⅱ,为B组皂甙Ⅱ的选择性利用打下基础.

摘要： 大豆皂甙是豆类作物特有的生物活性成分,本文介绍了大豆皂甙的提取方法并研究了其组成成分,为研究大豆皂甙产品的开发和利用,提供了一定的理论根据.

摘要： 大豆皂甙具有增强免疫和抗血栓的作用.本文采用ESI/MS正负离子质谱对大豆皂甙进行分析,结果表明四种大豆皂甙都存在于大豆胚芽中.

摘要： 为了获得无溶剂残留的大豆皂甙，并研究挤压技术和超临界流体技术对大豆皂甙萃取的影响。该文以挤压处理过大豆脱油后的饼粕为原料，利用超临界CO2流体萃取技术萃取大豆皂甙。通过五因素五水平二次正交旋转实验研究了萃取压力、萃取温度、携带剂用量、乙醇浓度和CO2流量等因素对皂甙得率的影响，确定了超临界CO2流体萃取技术萃取大豆皂甙的最佳工艺条件。结果表明，在实验范围内各影响因素对大豆皂甙得率作用的大小依次为：携带剂用量＞乙醇浓度＞萃取温度＞萃取压力＞CO2流量。超临界CO2流体萃取大豆皂甙的最佳工艺参数为：萃取温度为60°C，萃取压力为30.08 MPa，乙醇浓度为50.01%，携带剂用量为50.1mL，流量为11.0kg/h，在该工艺条件下大豆皂甙得率达到0.50%。挤压技术可以显著改善超临界CO2萃取大豆皂甙的得率，提高幅度为95.65％。

摘要： 大豆(Soybean)是人类主要的蛋白质及油类的来源，大豆加工产品中有多种生物活性物质。大豆皂甙(Soyasaponin)的含量一般占豆粕干重的0.1-0.5℅，在古代医学中已有用大豆制品做医药的记载。近年来，研制组从大豆粕中通过分离提取技术得到了含皂甙70℅的大豆皂甙粗制品，并对其抗衰老，提高免疫力，降血脂等方面保健功能进行了研究。该些试验结果启示大豆皂甙可以开发作为防止心血管疾病及抗衰老的药物。该文对大豆皂甙有关抗衰老方面的研究结果做一报导。

摘要： 一种从大豆乳清废水中提取大豆异黄酮和大豆皂甙的方法，涉及大豆深加工和废水资源化技术领域。该方法为：将大豆加工废水进行调pH值、离心、预过滤和微滤等预处理；然后用树脂串联吸附回收大豆异黄酮和大豆皂甙；再分离大豆异黄酮和大豆皂甙；接着提取初级大豆皂甙产品；获取高纯度大豆皂甙产品。实验证明，使用该方法获得的大豆异黄酮和大豆皂甙产品能满足市场要求。本发明工艺简单，所需设备均为大豆深加工行业和水处理行业的普通装置，所用弱极性大孔吸附树脂也是市售产品，成本较低，非常易于推广，有利于规模化生产，具有广阔的市场前景。同时本发明进一步治理了大豆乳清废水的污染，具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。

摘要： 大豆异黄酮、大豆皂甙及大豆低聚糖的提取方法，它的工艺按下述步骤进行：(一)递度萃取过程，原料为大豆脱脂豆粕，溶剂为乙醇；(二)冷却均质过程；(三)二次分离过程，用微滤膜和超滤膜分离系统将均质后的提取液分离，得到透过液；(四)三次吸附分离，不被吸附的物质经过活性炭脱色和喷雾干燥得到含大豆低聚糖的产品；(五)将三次被吸附的物质解吸、蒸发处理，即得到大豆异黄酮和大豆皂甙。本发明的工艺流程短、能源消耗低、适合于工业化生产，该工艺生产的提取物化学结构稳定，产品纯度高，大豆异黄酮、大豆皂甙的色泽浅，达到国际标准。

摘要： 一种从脱脂大豆豆粕中提取大豆皂甙的方法，以脱脂大豆豆粕为原料，采用乙醇提取、正丁醇∶水相再分配，制得粗皂甙，再通过大孔树脂柱吸附，水、乙醇洗脱、浓缩、喷雾干燥而成大豆皂甙粉。本发明工艺简便、成本低，可有效去除大豆中的蛋白质和多糖类，提高了皂甙的纯度，可广泛用于轻工、食品和医药行业。

摘要： 本发明公开了一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺，以解决现有技术不能进行大豆异黄酮和大豆皂甙工业化生产的问题，本工艺包括：(1)制备脱脂大豆粉；(2)有机溶剂浸提，过滤；(3)回收有机溶剂；(4)高温闪蒸处理，过滤；(5)电渗析除盐；(6)料液通过非极性大孔吸附树脂柱；(7)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱，得到大豆皂甙；(8)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱，得到大豆异黄酮，本发明的工艺简单，适合于工业化生产。

摘要： 本发明公开了一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺，以解决大豆异黄酮和大豆皂甙不能工业化生产和生产成本高的问题，本发明的工艺包括以下步骤：(1)取生产大豆分离蛋白所排放的乳清液；(2)高温闪蒸并过滤；(3)电渗析；(4)过阳离子交换树脂柱；(5)将料液通过非极性大孔吸附树脂柱；(6)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱，得到大豆皂甙；(7)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱，得到大豆异黄酮；本发明的方法使生产大豆分离蛋白所排放的乳清液得到了充分利用，并可以进行大规模工业化生产。

摘要： 本发明涉及一种基于脱脂大豆胚芽制备大豆异黄酮和大豆皂甙的方法，以解决目前大豆皂甙和大豆异黄酮同时提取后分离过程复杂，成本高昂，提取纯度低的技术问题。该方法包括：1、脱脂大豆胚芽膨化；2、通过水提取大豆皂甙，并进行纯化；3、采用80‑90wt％食用酒精提取大豆异黄酮并进行纯化。该方法分别提取大豆皂甙和大豆异黄酮操作安全简单，成本低，同时极大的减少了有机溶剂的使用量。

摘要： 一种从大豆乳清废水中提取大豆异黄酮和大豆皂甙的方法，涉及大豆深加工和废水资源化技术领域。该方法为：将大豆加工废水进行调pH值、离心、预过滤和微滤等预处理；然后用树脂串联吸附回收大豆异黄酮和大豆皂甙；再分离大豆异黄酮和大豆皂甙；接着提取初级大豆皂甙产品；获取高纯度大豆皂甙产品。实验证明，使用该方法获得的大豆异黄酮和大豆皂甙产品能满足市场要求。本发明工艺简单，所需设备均为大豆深加工行业和水处理行业的普通装置，所用弱极性大孔吸附树脂也是市售产品，成本较低，非常易于推广，有利于规模化生产，具有广阔的市场前景。同时本发明进一步治理了大豆乳清废水的污染，具有显著的经济效益、环境效益和社会效益。

摘要： 大豆异黄酮、大豆皂甙及大豆低聚糖的提取方法,它的工艺按下述步骤进行:(一)递度萃取过程,原料为大豆脱脂豆粕,溶剂为乙醇；(二)冷却均质过程；(三)二次分离过程,用微滤膜和超滤膜分离系统将均质后的提取液分离,得到透过液；(四)三次吸附分离,不被吸附的物质经过活性炭脱色和喷雾干燥得到含大豆低聚糖的产品；(五)将三次被吸附的物质解吸、蒸发处理,即得到大豆异黄酮和大豆皂甙。本发明的工艺流程短、能源消耗低、适合于工业化生产,该工艺生产的提取物化学结构稳定,产品纯度高,大豆异黄酮、大豆皂甙的色泽浅,达到国际标准。

摘要： 一种利用大豆糖蜜生产大豆皂甙的方法，通过稀释、盐析、有机溶剂萃取、结晶、干燥等工艺过程提取大豆皂甙，获取的大豆皂甙含量大于40%，并且主要以大豆皂甙B的形式存在。优点：本发明利用醇法大豆浓缩蛋白的副产品大豆糖蜜提取大豆皂甙，工艺过程短，产品收率高，具有良好的经济效益，适合于规模化工业生产。

摘要： 本发明公开了一种提取大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺,以解决现有技术不能进行大豆异黄酮和大豆皂甙工业化生产的问题,本工艺包括：(1)制备脱脂大豆粉;(2)有机溶剂浸提,过滤;(3)回收有机溶剂;(4)高温闪蒸处理,过滤;(5)电渗析除盐;(6)料液通过非极性大孔吸附树脂柱;(7)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱,得到大豆皂甙;(8)有机溶剂洗非极性大孔吸附树脂柱,得到大豆异黄酮,本发明的工艺简单,适合于工业化生产。