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超临界CO2连续式萃取精馏鱼油中EPA和DHA的试验研究

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研究了用超临界CO2萃取鱼油中EPA和DHA的连续式流程,探讨了鱼油与CO2流量比、压力、温度梯度对萃取效果的影响,并进一步探讨了萃取的工艺参数.

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来源
《食品科学》 |2002年第4期|76-78|共3页
作者
郑美瑜;
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作者单位

江苏理工大学;

212013;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
超临界CO2 连续式萃取 EPA DHA;

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