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张璟; 欧仕益; 张宁; 郑洁;
暨南大学食品科学与工程系,广州,510632;
麦麸; 阿魏酸酯酶; 阿拉伯木聚糖酶; 扫描电子显微镜;
机译:通过食用菌的深层发酵从麦麸中释放阿魏酸化低聚糖
机译:麦麸中阿魏酸低聚糖的抗氧化活性
机译:麦麸不溶性膳食纤维中阿魏酸低聚糖对大鼠红细胞溶血的自由基清除能力和抑制活性。
机译:低压液相色谱法从魔芋葡甘露聚糖酶解物中制备低聚糖
机译:米糠纤维中阿魏酸阿拉伯聚糖低聚糖的结构表征
机译:含有阿拉伯木聚糖-低聚糖和低聚果糖的大剂量麦麸提取物的耐受性及其对粪便输出的影响:一项双盲随机安慰剂对照交叉试验
机译:牛乳清蛋白低苯丙氨酸酶解产物的制备和规模化牛乳清蛋白低酶解产物的制备和规模化
机译:酶解酶解核酸的预测模型
机译:含麦麸和玉米J的酶解产物的微生物培养培养基
机译:菊糖的柠檬酸或磷酸部分水解制备果糖低聚糖的工艺研究。
机译:制备含有鸟氨酸的米糠或大麦麸发酵材料及其中含有鸟氨酸的米糠或大麦麸发酵材料的制造方法
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