微波辅助提取罗汉果皂甙的研究

摘要

以干罗汉果为原料,在微波辐射条件下,以水为溶剂提取罗汉果皂甙,考察了微波功率、微波辐射时间、固液比、浸提时间、提取级数等因素对提取率的影响,确定的最佳提取工艺条件为:微波功率为638W,微波辐射时间为25min,固液比为1:30,水浴浸提时间为2h,提取级数为二级.在此条件下罗汉果皂甙的提取率为90.35%.