首页> 中文期刊>食品科学 >超临界CO2萃取玉米黄色素的研究

超临界CO2萃取玉米黄色素的研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

玉米蛋白粉是玉米淀粉工厂的一种副产品.本文系统研究了超临界流体技术(SFE)从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的温度、压力、时间、夹带剂等工艺条件;该提取法比常规的化学溶剂提取法的得率高2.2倍.同时还探讨了玉米黄色素的稳定性,结果表明它需要低温、避光保存.

著录项

来源
《食品科学》|2004年第9期|125-128|共4页
作者
李晶;
展开▼
作者单位

吉林工程技术师范学院生物与食品工程系,吉林,长春,130052;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类玉米制食品;
关键词
超临界流体萃取; 玉米蛋白粉; 玉米黄色素;
入库时间 2022-08-17 12:35:20

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 玉米黄色素超临界CO2流体萃取技术及稳定性研究 [J] . 曹龙奎 ,包鸿慧 ,周睿 . 粮食与饲料工业 . 2008,第003期
2. 超临界CO2萃取玉米黄色素的试验研究 [J] . 李大婧 ,刘荣 ,王萍 . 中国粮油学报 . 2005,第005期
3. 超临界CO2萃取物玉米黄色素着色成分和脂肪酸成分的研究 [J] . 李大婧 ,刘荣 ,方桂珍 . 食品科学 . 2005,第012期
4. 超临界CO2萃取玉米黄色素的研究 [J] . 郑鸿雁 ,昌友权 . 食品与机械 . 2004,第006期
5. 超临界CO2萃取玉米黄色素 [J] . 林红秀 ,伍培辉 ,郑雯 . 粮油食品科技 . 1999,第004期
6. 超临界CO<,2>萃取玉米黄色素 [C] . 张德权 . 第六届全国包装与食品工程学术年会 . 2002
7. 玉米黄色素的超临界CO萃取及其性质和应用的研究 [A] . 李大婧 . 2001

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号