超临界CO2萃取玉米黄色素的试验研究

摘要

玉米黄色素是一种利用价值较高的天然营养色素,本试验以玉米淀粉加工的副产品-玉米蛋白粉为原料,采用两级分离法,研究超临界CO2萃取和分离玉米黄色素的工艺条件,结果表明:超临界CO2萃取玉米黄色素的工艺条件为:CO2流量40kg/h、温度(T)40℃、压力(p)35MPa、时间(t)90min;得到高质量的色素产品的较优分离条件为:分离釜Ⅰ压力9MPa,分离釜Ⅰ温度45℃,分离釜Ⅱ温度50℃.