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孔维宝; 陆健; 赵海锋; 樊伟; 董建军; 单连菊; 林艳;
江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214122;
西北师范大学生命科学学院,甘肃,兰州,730070;
青岛啤酒股份有限公司,山东,青岛,266061;
多酚氧化酶; L-半胱氨酸; 抑制;
机译:未加热和加热的D-葡萄糖,D-果糖和L-半胱氨酸溶液以及美拉德反应产物模型系统对苹果中多酚氧化酶的抑制作用。 Ⅰ。使用分光光度法和偏光片进行酶促褐变和酶活性抑制
机译:未加热和加热的D-葡萄糖,D-果糖和L-半胱氨酸溶液以及美拉德反应产物模型系统对苹果中多酚氧化酶的抑制作用。 Ⅱ。动力学研究及其抑制机理
机译:L-半胱氨酸完全抑制旺金巴梨多酚氧化酶酶促褐变反应
机译:L-半胱氨酸自组装单层在L-半胱氨酸的电化学性质
机译:4-氮杂-S-核糖基-L-高半胱氨酸衍生物及相关的γ-内酰胺和氮杂缩醛类似物:合成,抑制和群体感应活性
机译:抑制剂对不可逆酶的抑制作用的动力学研究该抑制剂由于酶催化而变得不稳定。 L-半胱氨酸对多酚氧化酶的抑制作用。
机译:抑制剂对不可逆酶的抑制作用的动力学研究,该抑制剂由于酶催化而变得不稳定。 L-半胱氨酸对多酚氧化酶的抑制作用。
机译:前列腺特异性抗原触发的s-三苯甲基-L-半胱氨酸前药,一种具有低神经毒性的Eg5驱动蛋白抑制剂和抗凋亡剂
机译:测定S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶活性的方法,测定抑制剂对S-腺苷-L-高半胱氨酸水解酶的抑制作用的方法和2'-脱氧腺苷的应用
机译:丝氨酸乙酰基转移酶,是编码微生物的DNA序列的丝氨酸乙酰基转移酶,具有抑制半胱氨酸代谢途径并制备O-乙酰丝氨酸,L-半胱氨酸和L-相关产品的能力
机译:用肠杆菌科细菌生产L-半胱氨酸,L-半胱氨酸,S-磺基半胱氨酸或L-半胱氨酸噻唑啉衍生物或将其混合的方法
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