实行食品工业污染治理战略转变的障碍与对策

摘要

本文指出,治理食品工业日益严重的环境污染,必须根本转变污染治理战略,即由以往的末端治理战略转变为清洁生产战略.本文对这种战略转变的主要障碍作了揭示,它们是:认识和态度障碍、技术障碍、机制障碍以及公众参与障碍.在此基础上,提出了扫除这些障碍的可行措施.