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Duffau蒸馏法测定谷朊粉生产废水中的戊聚糖

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采用Duffau蒸馏法对谷朊粉生产废水中的戊聚糖进行测定.测定结果表明:Duffau蒸馏法的重复性和回收率均达到分析要求,并且分析结果准确可靠;谷朊粉生产废水中戊聚糖的含量为0.1938～0.2939 g/100 ml.

著录项

来源
《食品科学》|2007年第3期|265-267|共3页
作者
韩秀丽; 张如意; 马晓建; 陈俊英; 任俊艳;
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作者单位

郑州大学化工学院,河南,郑州,450002;

郑州凯乐生物能有限公司,河南,郑州,450001;

郑州大学化工学院,河南,郑州,450002;

郑州大学化工学院,河南,郑州,450002;

郑州大学化工学院,河南,郑州,450002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类产品标准与检验;
关键词
戊聚糖; Duffau蒸馏法; 小麦谷朊粉废水;
入库时间 2022-08-17 12:34:38

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