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超临界CO2萃取滩枣精油工艺条件优化研究

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摘要

采用正交试验,考察萃取压力、温度、携带剂和料液比四个因素对滩枣精油萃取率的影响,并对精油成分进行GC-MS分析.得到的最佳萃取条件为:萃取压力35MPa,萃取温度40℃,乙醇作携带剂,料液比1∶0.9,在此条件下经过0.5h萃取,滩枣精油的萃取率可达1.51%.

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来源
《食品科学》|2008年第12期|231-233|共3页
作者
曹艳萍; 代宏哲; 曹炜; 刘步明; 韩志萍;
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作者单位

榆林学院化学系,陕西,榆林,719000;

榆林学院化学系,陕西,榆林,719000;

西北大学食品工程系,陕西,西安,710069;

榆林学院化学系,陕西,榆林,719000;

榆林学院化学系,陕西,榆林,719000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
滩枣; 超临界CO2萃取; 正交试验;
入库时间 2022-08-17 12:34:35

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