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葛根总黄酮的超声微波双辅助萃取研究

     

摘要

对葛根总黄酮进行超声微波双辅助萃取研究.以总黄酮提取率为考察对象,研究周液比、微波功率、微波辐射时间、作用次数、乙醇体积分数5个单因素对葛根总黄酮提取率的影响.结果表明:采用超声微波双辅助萃取技术得到的总黄酮提取率较单独采用超声或微波辅助得到的总黄酮提取率高.在以50%的乙醇为提取溶剂、同液比1:25(g/ml)、超声处理30min、微波功率700W、微波时间40s、间歇处理3次的条件下,得到总黄酮提取率最大为85.69%.

著录项

  • 来源
    《食品科学》|2009年第24期|242-245|共4页
  • 作者单位

    林产化工工程湖南省重点实验室,吉首大学城乡资源与规划学院,湖南,张家界,427000;

    林产化工工程湖南省重点实验室,吉首大学城乡资源与规划学院,湖南,张家界,427000;

    吉首大学化学化工学院,湖南,吉首,416000;

    吉首大学化学化工学院,湖南,吉首,416000;

    吉首大学化学化工学院,湖南,吉首,416000;

    吉首大学化学化工学院,湖南,吉首,416000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 有效成分的分离与提取;
  • 关键词

    葛根; 超声; 微波; 黄酮;

  • 入库时间 2023-07-24 17:53:27

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