固定化分枝杆菌BD 696-6产雄烯二酮发酵条件的研究

摘要

利用海藻酸钙凝胶颗粒将分枝杆菌BD 696-6固定,进行固定化细胞的发酵条件研究.实验结果表明:发酵最适条件为:pH8.5、温度32℃、底物浓度0.5%、转化时间144h,较游离细胞发酵周期缩短了24h,雄烯二酮产量明显提高,得率均在78%以上,且固定化细胞的贮藏稳定性、重复使用效果较好.电镜扫描结果显示以海藻酸钙为包埋载体时,营养物质可自由传输.