超声波-表面活性剂协同萃取黄姜中薯蓣皂苷的工艺研究

摘要

研究超声波-表面活性剂协同萃取黄姜中薯蓣皂苷的最佳萃取工艺条件.通过单因素试验和正交试验考察超声频率、时间、料液比、表面活性剂浓度对薯蓣皂苷得率的影响.结果得到最佳萃取条件为常温,料液比1:14(g/mL,黄姜粉末:表面活性剂水溶液)、十二烷基硫酸钠浓度8.6×10-3mol/L、超声频率25.8kHz、萃取时间40min,黄姜中薯蓣皂苷得率达到6.50%,比水萃取高3.33%.