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王璐; 范志红; 史海燕; 陈然;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
北京;
100083;
糯米; 糯性谷物; 淀粉消化速度; 淀粉组分; 血糖反应;
机译:非糯性和糯性水稻籽粒中α-淀粉酶活性的比较以及α-淀粉酶活性对稻米糊化特性的影响[日语]
机译:微波辐射对普通玉米,糯性玉米和淀粉瘤V型淀粉理化特性的影响
机译:加速老化对糯性和非糯性小麦种子生理生化特性的影响
机译:从种子和油粘土中分离的淀粉的特征被认为是不太重要的作为淀粉酰食物,以及积累少量淀粉的水果
机译:了解高粱粥缓慢淀粉消化特性的基础以及如何控制淀粉消化率
机译:辛烯基琥珀酸酐修饰的粳型糯性和非糯性稻米淀粉的性质和消化率
机译:玉米淀粉消化性估计在血糖法和血糖反应,主观食欲,短期食物摄入术中玉米淀粉消化率
机译:几种潜在燃料特性 - 冲击特性的几种潜在Ram-JETFUELsⅡ - 镁和镁 - 辛-1-sLURRIEs的初步评价
机译:IgG和IgA抗体对几种食物数字抗原和免疫复合物C1Q-食物蛋白的同时特性。
机译:具有糯性的小麦淀粉
机译:高含量不易消化淀粉,大米粉,不易消化淀粉,大米凝胶,食品和质地改良剂的水稻突变体,以及高含量不易消化淀粉的突变体的生产方法
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