利用表面等离子共振技术快速检测牛奶中的磺胺甲噁唑

摘要

利用表面等离子共振(SPR)技术,建立快速定最检测牛奶中磺胺甲噁唑(SMX)的方法.将SMX共价偶联到表面等离子共振芯片表面,并对抗体的结合浓度及芯片的再生条件进行优化,检测芯片的稳定性.在无抗牛奶中添加系列质量浓度的SMX,利用免疫竞争抑制原理构建标准曲线,并对市售18个牛奶样品进行检测.结果表明:制备的芯片稳定,90个循环相对标准偏差(RSD)为1.23%;该方法的榆测限为3.2ng/mL;18个牛奶产品中16个SMX的残留量在规定的允许范围内.所建立的方法可以在15min内完成样品的前处理和检测,是一种简便快捷的定量检测方法.