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两种苦荞黄酮提取方法的优化及含量测定

         

摘要

采用超声波和恒温水浴振荡两种前处理方法,通过单因素和正交试验确定最佳提取方法,并对确定的最佳提取方法进行总黄酮和芦丁含量的回收率、重复性、精密度等验证,初步建立苦荞麦黄酮类化合物的提取测定方法.结果表明:超声波法的最佳提取条件为80%乙醇溶液、液固比40:1、超声提取30min;恒温水浴的最佳提取条件为80%乙醇溶液、液固比30:1、60℃提取3h.两种提取方法的最终提取效果差异不显著,而超声波法则大大节省了时间.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2010年第6期|80-85|共6页
  • 作者

    李欣; 王步军;

  • 作者单位

    中国农业科学院作物科学研究所;

    农业部谷物品质监督检验测试中心;

    北京;

    100081;

    中国农业科学院作物科学研究所;

    农业部谷物品质监督检验测试中心;

    北京;

    100081;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 荞麦;
  • 关键词

    苦养麦; 总黄酮; 芦丁;

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