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丛崇; 吕呈蔚; 樊红秀; 郭中; 金凤石; 张艳荣;
吉林农业大学食品科学与工程学院;
吉林长春 130118;
挤出-酶解复合法; 玉米淀粉; 糖化;
机译:玉米淀粉-羊肉混合物的膨化挤出物:使用响应面方法进行工艺优化
机译:响应面法优化天然玉米淀粉和水解玉米淀粉的油酸淀粉衍生物
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机译:螺杆挤压蒸汽爆炸法对玉米淀粉的酶解
机译:玉米粉在挤出机模头中流动以及小麦粉与小麦淀粉挤出的数值分析
机译:通过响应面法将脱脂亚麻籽粉掺入玉米-米粉共混物的挤出产品
机译:甘蔗渣纤维,乳清蛋白浓缩物和玉米淀粉的挤出混合物的某些功能特性甘蔗渣纤维,乳清蛋白浓缩物和玉米淀粉的挤出混合物的功能特性
机译:玉米粉双螺杆挤出过程中淀粉和蛋白质的分子转化
机译:含有玉米淀粉的食品和挤出面条的玉米淀粉加工方法
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