食用菌菌渣发酵微生物分离及应用

摘要

食用菌菌渣发酵微生物分离及应用属于生物产业绿色生产技术,品评《食用菌学实验教程》一书,从中可以挖掘出如何大力培育和发展战略性新兴产业技术,将微生物发酵技术用于医药、食品、化工、环保等核心领域,对提升我国生物发酵产业整体实力、实现节能减排和绿色生产具有重大意义。《食用菌学实验教程》作为微生物学实验教程系列之一,共包括26个实验内容,分别为母种、原种、栽培种的制作,菌种分离技术,液体菌种制作技术,菌种保藏方法,平菇不同菌株的酯酶同工酶凝胶电泳鉴定,RAPD检测平菇菌株间基因组差异,平菇栽培技术.