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赵改名; 王可; 祝超智; 田玮; 郝婉名; 张文华; 黄金涛; 马进寿;
河南农业大学食品科学技术学院 河南郑州450002;
中卫综合试验站 宁夏中卫755000;
大通综合试验站 青海西宁810000;
牦牛肉; 不同部位; 品质特性; 加工特性; 差异性研究;
机译:藏牦牛牛奶的基本痕量和有毒元素水平从青海,中国青海收集
机译:<斜视> parabramis pekinensis 斜体>肠道微生物的差异研究根据不同的栖息地和肠道不同部位
机译:Sarcosporidiosis:牦牛(Bos Grunniens)的新兴疾病在青海藏高原(QTP),中国
机译:青藏高原青海湖中干牦牛烧焦排放的气溶胶颗粒的SEM-EDX研究
机译:开s过程对肉安全性和品质的影响
机译:干燥产量肉品质氧化稳定性和感官的比较不同老化条件下切成骨的壳腰肉的性质
机译:野牦牛和青海牦牛血清蛋白和氨基酸含量的比较研究
机译:肉毒神经毒素结合和毒性部位的探讨
机译:用于肉加工肉的品质改良剂以及包含所述质量改良剂的肉加工肉的品质改良剂
机译:放射性辐射生产高品质肉的方法及由此产生的高品质肉
机译:在生物制剂中对不同结构进行差异研究的方法
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