快速水蒸气蒸馏-流动注射分析仪联用测定食品中氰化物

摘要

建立快速水蒸气蒸馏仪提取食品样品中的氰化物,流动注射分析仪测定馏出液中氰化物含量的方法.结果表明:在0～0.500μg/mL质量浓度范围内,方法标准曲线线性良好,相关系数为0.9996,当取样量为20 g,定容体积为250 mL时,方法检出限为0.014 mg/kg.利用该方法和国标方法同时对实际样品进行检测,所得结果相对偏差均小于10％.该方法重复性好,回收率稳定,能够满足实际检测的要求.