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朱文慧; 宦海珍; 步营; 李学鹏; 励建荣; 孙啸涛;
渤海大学食品科学与工程学院 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州121013;
北京工商大学食品质量与安全北京实验室 北京100048;
秘鲁鱿鱼; 解冻方式; 品质; 电子鼻; 风味特性;
机译:冻干巨型鱿鱼翅和地幔肌肉对商品小麦粉面团特性和面包烘烤性能的影响冻干巨型鱿鱼翅和肌肉对面团特性和烘烤质量的影响商业小麦粉
机译:不同冷冻和解冻方法对榴莲果泥(cv。Monthong)的理化,风味和感官特性的影响
机译:低频超声解冻方法对秘鲁鱿鱼的质量特征的影响(&斜体> dosidicus gigas& /斜体>)
机译:韩国韩窝公牛不同肌肉的肉品质和感官特性
机译:1-甲基环丙烯的不同暴露方式对部分成熟香蕉品质的影响。
机译:消费者对储存和解冻鸡肉的态度以及常用解冻方法对冷冻鸡肉某些品质特性的影响
机译:化学品质鲍鱼肉(Haliotis Asinina)冷冻差异对化学品质(解冻)的影响(不同解冻方法对冷冻鲍鱼化学质量的影响(卤代菊属植物)
机译:西海岸(Loligo Opalescens)和东海岸(Loligo pealli)鱿鱼鱿鱼型DFpase的CW-agent解毒特性
机译:利用风味品质特性提示系统和风味品质特性
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:用于电信的电路装置,特别是具有waehlerbetrieb的电话系统,其中,在具有不同特性的情况下,监视灯将以不同的方式受到影响。
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