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岩藻多糖的抗癌活性研究进展

         

摘要

岩藻多糖(fucoidan),也称褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖胶,是由含硫酸基的岩藻糖(fucose)所构成的海洋复合多糖物质.目前,医学界正在对岩藻多糖进行各种生物功能的研究,已经证实具有多种生物功能,如抗癌作用、增强免疫力、抗血栓、降血压、抗氧化、抗幽门螺旋杆菌等.主要概述岩藻多糖的抗癌活性的研究进展,并对其抗癌潜力进行展望.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2018年第24期|197-203|共7页
  • 作者单位

    青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室;

    山东青岛266400;

    青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室;

    山东青岛266400;

    青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室;

    山东青岛266400;

    青岛明月海藻集团有限公司海藻活性物质国家重点实验室;

    山东青岛266400;

    青岛明月海藻集团有限公司;

    山东青岛266400;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    岩藻多糖; 岩藻糖; 生物功能; 抗癌; 研究进展;

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