螺旋藻粉增溶技术的研究

摘要

本文对溶剂浸提、反复冻融、超声波处理、磷酸处理和酶解技术对螺旋藻粉的增溶效果进行比较研究。其结果发现以反复冻融浸提，其渣酶解处理的最增溶方法。