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野果珍品猕猴桃

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本文介绍粤东地区7种野生猕猴桃资源,同时分析猕猴桃的营养保健功能和利用现状,并提出开发利用的若干建议.

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来源
《食品研究与开发》 |2003年第3期|55-57|共3页
作者
张福平; 张秋燕;
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作者单位

韩山师范学院生物系;

广东;

潮州;

521041;

韩山师范学院门诊部;

广东;

潮州;

521041;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水果、蔬菜、坚果加工工业;
关键词
粤东地区; 猕猴桃; 营养保健; 开发利用;

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