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广州地区贝类中人类杯状病毒感染调查研究

         

摘要

从2007年10月~2009年9月,在广州市水产品市场收集127个牡蛎、94个毛蚶、342个花蛤、265个带子,采用荧光定量PCR方法检测人类杯状病毒HuCV的感染,旨在为贝类的安全监控提供基础研究资料.研究结果表明:牡蛎的HuCV阳性检出率最高,为24.41%(31/127);毛蚶和带子样品中HuCV总阳性率分别为11.70%(11/94)和1.89 %(5/265);而花蛤中未检出HuCV.牡蛎中存在着人类杯状病毒不同基因型的混合感染.结果还显示贝类中的HuCV感染一般在秋冬季节流行:在2007年10月~2008年2月和2008年10月~2009年2月期间,牡蛎中HuCV总检出率分别为23.08%(12/52)和35.85%(19/53);而在2008、2009年的3月~9月间,牡蛎中均未发现HuCV感染.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2011年第10期|155-158|共4页
  • 作者

    曾爱华; 金小宝; 朱家勇;

  • 作者单位

    广东药学院药科学院;

    广东广州510008;

    广东药学院基础学院;

    广东省生物活性药物研究重点实验室;

    广东广州510008;

    广东药学院基础学院;

    广东省生物活性药物研究重点实验室;

    广东广州510008;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    贝类; 人类杯状病毒; 感染; 流行;

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