不同方法提取罗汉果化学成分的GC-MS比较分析

摘要

采用不同方法提取永福罗汉果果实中的挥发性化学成分,应用气相色谱-质谱计算机联用技术全面分析其化学成分.分别采用超声波浸取法、匀浆萃取法、水蒸汽同时蒸馏萃取法从罗汉果中提取挥发性成分,并应用GC-MS对其化学成分进行分离、分析和鉴定,同时采用峰面积归一化法测定相对百分含量.色谱条件:色谱柱为Elite-5MS毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25 μm),载气为氦气(He),分流比30∶1,流速0.8 mL/min,进样口温度230℃,检测器温度280℃,升温程序:起始温度50℃,保持5 min,4℃/min升至80℃,接着8C/min升至230℃,保持12 min,然后以12℃/min升至250℃,保持2min.采用超声浸取法共定性了21个化合物,占总成分的89.388％；匀浆萃取法共定性了25个化合物,占总成分的91.937％；水蒸汽同时蒸馏萃取法共定性了67个化合物,占总成分的92.937％.3种方法提取的化合物在成分和含量上都存在一些差异,其中超声浸取和匀浆萃取提取的成分差异不大,而水蒸汽同时蒸馏萃取提取的成分与前两种差异较大.