从欧洲“马肉丑闻”看全球形势下食品安全监管

摘要

简要回顾了欧洲“马肉丑闻”事件的始末,对其产生的原因和处理结果进行分析梳理,探讨了全球食品安全形势的新变化、由此带来的监管难题以及食品安全监管的发展方向,并对“马肉丑闻”给中国食品安全监管带来的启示进行了思考.