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赵艳雪; 王淑玉; 崔楠; 刘素稳; 李淑英; 徐永平; 常学东;
河北科技师范学院食品科技学院;
河北省燕山特色果品加工技术创新中心;
大连赛姆生物工程技术有限公司;
天然发酵水果; 醋酸菌; 筛选; 鉴定; 发酵特性;
机译:天然发酵的阿尔及利亚绿橄榄的微生物学研究:乳酸菌和酵母的分离和鉴定,以及橄榄发酵结束时获得的盐水溶液对植物乳杆菌生长的影响
机译:西非堆装和盒装可可豆发酵中分离的酵母,乳酸菌和醋酸菌的分子鉴定和生理学表征
机译:鱼露发酵过程中组胺积累的病原菌的分离鉴定及乳酸菌发酵剂接种对鱼露加工中组胺积累的抑制作用
机译:从全田小麦青贮分离的天然乳酸菌群体和添加乳酸菌对青贮发酵的影响
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:从不丹的天然发酵乳制品中的大希和达希分离出的乳酸菌的一些技术特性
机译:从天然发酵香肠中分离出的植物乳杆菌及其作为入门发酵剂的技术特性从天然发酵香肠中分离出的植物乳杆菌及其作为发酵剂的技术特性
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:琼脂培养基,用于分离和鉴定高乙醇生产性和主要大豆酱油发酵酵母菌,用于分离酵母菌的方法和用于通过使用酵母菌生产含盐发酵食品的方法
机译:发酵乳和发酵乳发酵液中乳酸菌和双歧杆菌的同时特异性鉴定和检测方法
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