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吕涵阳; 田静;
国家食品安全风险评估中心;
北京100022;
干酪; 标准; 食品安全; 乳制品;
机译:从干酪桶中提取干酪时,根据干酪制造技术对干酪和干酪凝乳表面方面的关系进行细分
机译:通过LC-MS / MS方法开发乳脂干酪,马斯卡彭干酪,加工干酪和成熟干酪中乳链菌肽A的同位素稀释测定方法
机译:晶体指纹:使用粉末X射线衍射仪阐明切达干酪,巴马干酪-雷焦诺干酪,高达干酪和水洗奶酪的晶体
机译:使用耐热性启动剂副干酪乳杆菌0196和粪肠球菌0165对哈洛米干酪和新哈洛米型干酪进行熟化过程中的微丝和蛋白水解以及米科氏毛球菌的蛋白酶
机译:特定木烟香气的感官表征及其对烟熏切达干酪风味的贡献和消费者对烟熏切达干酪的认知
机译:干酪乳杆菌亚种的细胞表面特征。干酪乳杆菌副干酪乳杆菌亚种。副干酪和鼠李糖乳杆菌菌株。
机译:晶体指纹:使用粉末X射线衍射仪确定切达干酪,帕马森干酪,干酪,干酪和软水洗干酪的晶体
机译:干酪根生物大分子在干酪根的形态特征成分:生物量和化石燃料之间关系的关键(morfologisch Gacarakteriseerde Componenten van Kerogeen中的Resistente Biomacromoleculen:Een sleutel tot de Relatie Tussen Biomassa en Fossiele Brandstoffen)
机译:获取具有可控制融化性的干酪的糊状质量的方法,具有受控可融化性的干酪的制备方法,获取可用于生产干酪类产品的干酪的方法,可溶干酪和用于生产可加工干酪类产品的干酪的质量
机译:米纳斯干酪半固化无脂肪,米纳斯干酪无脂肪,米纳斯干酪成熟,无脂肪,干酪板无脂肪和无脂干酪的制造方法和工艺,良好的接受度
机译:无残留形式的硬质干酪的形状和结构,包括磨碎的干酪,包括将干酪作为硬干酪和可选的半固体干酪(包括所有残留碎片)送入带有入口的挤出机
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