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水酶法提油工艺的预处理方法研究进展

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阐述了水酶法提油工艺的主要预处理方法,重点对国内外油料预处理方面的研究成果进行了总结,并论述了各类预处理方法的原理和特点,对水酶法提油工艺进一步的研究和工业化应用前景进行了展望.

著录项

来源
《中国食物与营养》 |2013年第12期|24-28|共5页
作者
李杨; 张雅娜; 齐宝坤; 隋晓楠; 王妍; 江连洲;
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作者单位

东北农业大学食品学院;

哈尔滨150030;

国家大豆工程技术研究中心;

哈尔滨150030;

东北农业大学食品学院;

哈尔滨150030;

东北农业大学食品学院;

哈尔滨150030;

东北农业大学食品学院;

哈尔滨150030;

东北农业大学食品学院;

哈尔滨150030;

东北农业大学食品学院;

哈尔滨150030;

国家大豆工程技术研究中心;

哈尔滨150030;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
水酶法; 预处理; 研究进展;

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