首页> 中文期刊> 《食品与机械》 >菲律宾刺生麒麟菜提取ι-卡拉胶的工艺探讨

菲律宾刺生麒麟菜提取ι-卡拉胶的工艺探讨

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

报道了从刺生麒麟菜提取l-卡拉胶的方法:常温下用16%KOH进行干海藻碱处理两天,经煮胶、精滤后含0.2%～0.3%KCl0.02%～0.03%CaCl2胶液与1.5 95%酒精混合而沉淀.得率约48%,强度约75g/cm2的ι-卡拉胶.

著录项

来源
《食品与机械》 |2001年第3期|31-32|共2页
作者
韩国华; 李海霞; 吴杨桦;
展开▼
作者单位

无;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
ι-卡拉胶; 碱处理; 醇沉;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 菲律宾耳突麒麟菜卡拉胶的提取工艺探讨 [J] . 许永安 ,叶玫 . 福建水产 . 1989,第003期
2. 刺麒麟菜提取ι-卡拉胶工艺中碱处理的作用研究 [J] . 朱敏 ,张立新 . 中国电子商务 . 2011,第007期
3. 刺麒麟菜基本成分分析和ι-卡拉胶的提取工艺参数优化 [J] . 朱敏 ,张立新 ,史大永 . 海洋科学 . 2011,第012期
4. 耳突麒麟菜卡拉胶提取工艺条件的优化选择 [J] . 张其标 . 食品科学 . 1999,第004期
5. 耳突麒麟菜卡拉胶提取工艺条件的优化选择 [J] . 连培植 ,张棋标 . 海洋科学 . 1992,第004期
6. 由鹿角菜提取液直接制备卡拉胶纤维工艺条件的优化 [C] . Dong min ,董敏 ,Xue zhixin . 第一届天然材料研究与应用研讨会 . 2017
7. 刺麒麟菜(Eucheuma spinosum)提取ι-卡拉胶的新工艺及流变学特性研究 [A] . 侯丽丽 . 2014

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号