菱角壳中总黄酮提取工艺的优化

摘要

为优化超声波辅助提取菱角壳总黄酮工艺,在单因素试验基础上,采用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法对提取温度、提取时间、乙醇浓度等主要参数进行优化,并建立回归模型.结果表明,该模型较好地反映了总黄酮提取得率各主要参数的关系;优化得到的最佳工艺条件为提取温度72℃,提取时间38 min,乙醇浓度52％.该条件下,菱角壳总黄酮提取得率为5.61％,与模型预测值相符,该工艺可用于菱角壳总黄酮的提取.