食品化学课程思政教学模式探索和实践

摘要

习近平总书记提出将思政融入到大学课堂教学中.实现教书育人、立德树人的根本宗旨.将思政带入课堂,实现中国特色教育课堂.在传授专业理论知识的同时,对学生进行思想教育,提高我国大学生的思想觉悟.因此,教师在教学过程中,应该发挥食品化学专业课程中的思政元素,利用独特的教学方法达到教书育人的培养目标.本文对食品化学专业进行了概述,分析了食品化学课程的现状,如何将思政元素引入食品化学教学中,并提出了将思政引入食品化学课程中的重要性.