46. Deutscher Lebensmittelchemikertag in Würzburg - die AG Junge Lebensmittelchemikerinnen lädt ein

摘要

Vom 25.-27. September 2017 findet der 46. Deutsche Lebensmittelchemikertag in Würzburg statt. In diesem Jahr werden unter anderem Themen wie die Analytik von Getränken sowie Authentizitäts- und Qualitätsprüfungen von Lebensmitteln diskutiert. Des Weiteren werden Forschungsergebnisse in Bezug auf das Gesundheitsrisiko von Lebensmitteln und neue Erkenntnisse aus der Überwachung und der Analytik der Bedarfsgegenstände vorgestellt.