食用油脂精炼新技术研究进展

摘要

cqvip:油脂精炼技术是提高油脂品质的核心技术之一。经过精炼处理的油脂在杂质含量、色泽以及风味等几个方面的表现较为出色,且油脂的储藏时间也会随之增加。本文简要介绍了油脂精炼技术,详细介绍了与油脂精炼相关的技术与设备,并对其油脂精练技术的未来发展趋势进行了展望。