食品检验机构的样品管理研究

摘要

样品管理是食品检验机构品质管理环节最主要的一步,其是增强食品检验品质的重要基础。若无法较好的把好此关,后期检验环节全部的质量管理均毫无意义可言。融合《食品检验机构资质认定工作指南》、《实验室资质认定工作指南》相关规定以及自身所具有的工作经验,针对食品检验机构的样品管理进行深入的分析。