论食品检验机构样品规范化管理

摘要

随着食品安全抽检工作要求的提高,食品样品管理的重要性也日益凸显,食品检验样品种类多样,性状各异,包装不同,保存条件不一,检验项目繁多,如何规范样品管理,解决样品流转中丢失、混淆、损坏的问题,一直是困扰食品检验机构的难题.本文根据食品检验机构样品管理的要求,针对目前样品管理中存在的问题,就如何实现样品规范化管理提出解决措施.