外国人对茶的研究——茶能防治很多种疾病

摘要

＜正＞ 一个神话的诠释有一个古老的故事已经有五千年的历史,几片茶叶飘落在中国远古皇帝神农的水杯里,结果使平淡无奇的热水有了相当可观的养生效果与味道。神农向人民宣告了这一奇迹,并把茶叶当作治疗腰痛、发烧、肺炎和肿瘤的首选药品。神农的处方有点言过其实,但今天的生化药物学研究人员发现,这种饮料对预防疾病、延年益寿确有效力。美国健康基地研究中心的约翰·维斯波杰医生说:"显然茶叶里的成分有助于减少大多数慢性病,如