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曹刚刚; 冀利峰; 徐方方; 李宣衡; 曾化伟;
安徽养生天下生物科技有限公司;
淮北师范大学生命科学学院;
葛根; 乳杆菌; 发酵; 自由基; 抗氧化;
机译:乳酸乳杆菌WCFS1发酵对绿豆(大豆)和大豆(最大大豆)的抗氧化剂能力和多酚含量的不同影响
机译:勘误表:Hunaefi,D.等。作为模型研究,植物乳杆菌ATCC 8014和嗜酸乳杆菌NCFM发酵对选定的Orthosiphon aristatus(Java茶)体外新芽培养物抗氧化特性的影响。抗氧化剂2012,1,4–32
机译:益生菌发酵乳杆菌ME-3在不同脂肪的软奶酪酱中具有抗氧化能力
机译:Maqui浆果{Aristotelia chilensis)酵母发酵汁:对酚类成分,抗氧化能力以及iNOS和COX-2蛋白表达的影响
机译:发酵对兔眼蓝莓(Vaccinium ashei)流体产品和副产品的抗氧化活性和植物化学物质以及蓝莓醋的香气影响成分。
机译:乳清发酵的甜点Jabuticaba(Myrciaria cauliflora)的果皮成分和植物乳杆菌的本地培养物:组成微生物活力抗氧化能力和感官特征
机译:kombucha联盟发酵葛根淀粉生产废水的特征及上调抗氧化能力
机译:异种淋巴细胞转移反应的特征:其用于研究来自不同解剖位点的小鼠淋巴细胞的移植物抗宿主能力。
机译:vitaP1新型鼠李糖乳杆菌vitaP1和使用鼠李糖乳杆菌vitaP1的葛根或大豆发酵产物方法和使用鼠李糖乳杆菌vitaP1的葛根或大豆的发酵产物
机译:新型鼠李糖乳杆菌vitaP1和使用鼠李糖乳杆菌vitaP1的葛根或大豆的发酵产物方法和鼠李糖或豆腐乳通过鼠李糖乳杆菌vitaP1的发酵产物的方法
机译:熊乳杆菌抗氧化剂和抗癌活性强化的乳乳杆菌和双歧双歧杆菌发酵乳的营养研究。
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