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方育; 贾冬英; 姚开; 郁恋明;
四川大学轻纺与食品学院;
四川;
成都;
610065;
魔芋葡甘聚糖; 壳聚糖; 大豆分离蛋白; 可食膜;
机译:基于支链淀粉-壳聚糖共混成膜溶液的可食膜在不同pH值下的性能
机译:酶促大豆分离蛋白成膜液及不同生产条件下成膜性能的评价
机译:魔芋葡甘聚糖与大豆分离蛋白相互作用的分子动力学模拟
机译:阿魏酸在大豆分离蛋白可食膜制备中的作用
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:碱性条件下魔芋葡甘聚糖/ Curdlan共混体系协同相互作用的研究
机译:木薯淀粉和大豆分离蛋白可食膜在草莓保存中的评价
机译:开路条件下碳酸丙烯酯溶液中锂的成膜电化学研究
机译:水溶性和壳聚糖或DAC的水溶液,由壳聚糖或DAC水溶液形成的膜的方式以及固态表面的成膜方式和无效的壳聚糖的形成
机译:壳聚糖或壳聚糖衍生物的成膜液体配方,可将药物释放到头发和头皮上
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