玉米中伏马毒素B1、B2间接竞争酶联免疫吸附方法的建立

摘要

基于伏马毒素B1(fumonisin B1,FB1)单克隆抗体建立了间接竞争酶联免疫吸附法(indirect competitive enzyme linked immunosorbent assay,ic-ELISA),用于玉米中伏马毒素的初步筛查.该方法优化了抗原包被浓度和单抗体稀释倍数、抗原包被条件、酶标二抗稀释倍数、底物作用时间.结果显示,线性检测范围为1.41～54.2 ng/mL,最低检测限为24.5μg/kg,实测玉米样品加标回收率为89.36％ ～108.54％.交叉反应结果显示,与伏马毒素B2(fumonisin B2,FB2)交叉反应率为129.88％,与其他真菌毒素交叉反应均小于10％,该ic-ELISA方法可对玉米样品中的FB1与FB2总量进行初筛.