轻简化液质联用法检测玉米中的伏马毒素B1、B2和B3

摘要

为了优化现有液相色谱、液质联用伏马毒素检测方法中前处理的烦琐,并降低费用,建立一种轻简化液质联用法,用于检测玉米中的伏马毒素B1、B2和B3.首先用乙腈-水-甲酸溶液(50:49:1)提取玉米中的伏马毒素,再通过超高效液相色谱进行预分离[C18反相色谱柱,100 mm×2.1 mm,1.9μm;流动相A:CH3OH-H2O(98:2)+5 mmol/L CH3COONH4+1％HCOOH和流动相B:CH3OH-H2O(2:98)+5 mmol/L CH3COONH4+1％HCOOH],最后用高分辨质谱进行定量检测.结果显示,建立的检测方法对1～1000μg/L的伏马毒素B1、B2和B3具有良好的线性关系,相关系数r>0.999;检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.16～0.31μg/kg和0.52～1.01μg/kg;在3个不同添加水平下,平均回收率为77.72％～102.79％,相对标准偏差(RSD)为1.07％～8.92％.综上,建立的轻简化液质联用法具有操作简单、稳定可靠、检测成本低的优点,可用于玉米中3种伏马毒素的检测.